Možnosti značenia vajec a ich obalov
V potravinárstve je označenie produktov alebo ich obalov mimoriadne dôležité – označovanie upravuje legislatíva a všetci chceme vedieť, čo jeme a dokedy je to pre naše zdravie v poriadku. Máme skúsenosť aj s inštaláciou značiaceho zariadenia v mimoriadne krehkom prostredí – pri triedení vajec.
Triedenie vajíčok
Vajíčka majú na sebe značenie podľa legislatívnych pravidiel. Každé je farebne označené zväčša červeným, modrým alebo zeleným atramentom. Sú to certifikované potravinárske atramenty na báze etanolu s veľmi jemnou pigmentáciou.
Najpoužívanejšie triedičky vajec sú z Holandska, jedná sa o značky Sanovo (Staalkat) a Moba. Triedičky vo vysokej rýchlosti triedia vajcia na veľkosti S až XL a tiež ich presvecujú, aby zabezpečili, že vajíčka neobsahujú nič nežiaduce.
Napríklad triedičky MOBA dokážu vytriediť v závislosti od modelu od 45 000 do 255 000 kusov vajec za hodinu. Triedička má niekoľko výstupných dráh, a každá z nich môže mať inú veľkosť vajíčok. Niektorá výstupná dráha je pre balenia vajec po 6 kusov, iná po 10 kusov a ďalšia môže triediť celé podložky so 60 kusmi.
Značenie vajíčok
Na značenie tohto krehkého materiálu v triedičkách vajec sa používa najmä technológia CIJ – kontinuálne atramentové tlačiarne. My pre tieto účely ponúkame zariadenia značky HITACHI, ktoré môžu značiť dvomi variantami atramentov – zelená a modrá. Najoceňovanejší modej je UX-2, vybavený čistiacou stanicou pre jednoduchú údržbu a nstavenie tlačiarne, a s tým spojené minimálne prestoje vo výrobe.
Je možné označovať vajíčka aj lasermi, ale lasery vždy čiastočne narušia (odgravírujú) škrupnu a vajíčko je tak náchylnejšie na poškodenie.
Ďalší variant potlače je tzv. technológia TIJ – termálna potlač. Tú však kvôli tvaru vajírok a požadovanej dĺžke potlače neodporúčame. TIJ vyžaduje pomerne rovný povrch a vzdialenosť tlače od hlavy max. 5 mm, čo je ťažké dosiahnuť.
CIJ preto v tejto oblasti zaslúžene víťazí.
Značenie obalov na vajcia
Obaly na vajíčka (najmä tie na 6 a 10 vajec) sú často predtlačené z tlačiarne.
V tom prípade riešime iba označenie dátumu výroby alebo šarže najmä zariadeniami CIJ a TIJ, prípadne laseromm. U obalov značíme často na rovnú plochu a materiál je papier, čo umožňuje použiť:
- Laserové značenie CO2 – lasery Abmark
- TIJ tlačiarne Anser
- CIJ tlačiarne Hitachi
Pri značení veľkých podložiek na 30 vajec používame špeciálne podávače WIDERANGE. Tieto podávače dávkujú jednotlivé letáky nad podložky s vajcami. Na letáky sa potlačí dátum spotreby a šarža, a potom je podložka s vajcami zabalená aj s letákom v špeciálnej baličke. Takúto potlač dokážeme realizovať všetkými vyššie uvedenými spôsobmi, ale najviac sa používa TIJ značky Anser.
